Friuli Venezia Giulia: liqueurs, recipes and traditions

Lemon verbena liqueur: the recipe from Friuli and how strong it comes out

How do you make lemon verbena liqueur? About 125 fresh lemon verbena leaves steep for fifteen days in the dark […]

Amaro costruito su una base di grappa invece che di alcol neutro, scelta che cambia tutto: sotto le erbe resta una struttura…

Grappa giovane non invecchiata, distillata in Friuli. La gradazione a 38 gradi e' fra le piu' basse della categoria, che di solito…

Grappa di monovitigno da vinacce di Chardonnay. Il monovitigno e' cio' che distingue una grappa da un'altra molto piu' del metodo: la…

Grappa affinata in legno di rovere, da cui prende il colore ambrato e la nota affumicata. L'invecchiamento e' cio' che separa una…

Grappa da vinacce di Moscato, il monovitigno piu' riconoscibile della categoria. L'aroma del Moscato passa nel distillato al punto da farla sembrare…