Amaro dell’Erborista Varnelli
Marchigiano, dolcificato con miele di macchia mediterranea invece che con zucchero, e volutamente non filtrato: il fondo torbido è parte del prodotto.…
Leggi tutto →Genziana
Nonino Quintessentia Amaro
Amaro costruito su una base di grappa invece che di alcol neutro, scelta che cambia tutto: sotto le erbe resta una struttura…
Leggi tutto →Del Professore Vermouth di Torino Classico
Vermouth di Torino di una casa nata nel giro dei bar da cocktail, non della grande distribuzione. La macerazione delle erbe e'…
Leggi tutto →Fernet-Branca
Il fernet per antonomasia, e il più amaro dei liquori italiani di larga diffusione. Zafferano, mirto e aloe costruiscono un profilo che…
Leggi tutto →Biancosarti
Il bitter bianco, cioe' un aperitivo amaro che rinuncia al rosso. Nato a Bologna dalla casa Sarti, ha una gradazione alta per…
Leggi tutto →Braulio
Amaro alpino di Bormio, riposato in botti di rovere nella stessa valle in cui si raccolgono le erbe. Le note resinose di…
Leggi tutto →Campari
L'amaro rosso di Milano, e il caso raro di un prodotto la cui ricetta è rimasta segreta mentre il colore diventava un…
Leggi tutto →Aperol
Nato a Padova come aperitivo dichiaratamente leggero, in un'epoca in cui gli amari erano roba da uomini seri. Il colore arancione e…
Leggi tutto →Amaro Lucano
Nato a Pisticci in una pasticceria, e per decenni conosciuto più per il manifesto della donna in costume lucano che per il…
Leggi tutto →Amaro Ramazzotti
Il più antico degli amari italiani ancora in produzione, nato a Milano come rimedio da farmacia quando la distinzione fra medicina e…
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